Razas de ganado lechero
Siete razas lecheras destacadas a nivel mundial. Holstein Es la raza de vaca lechera más popular. Se originó en Países Bajos en la década de 1850. Tienen dos tipos principales de pelaje, uno es la mezcla de manchas blancas y negras que es dominancia genética; el otro tipo, menos común viene con manchas rojas y blancas. Esta raza se caracteriza por ser la vaca lechera de mayor peso ; tienen una gran ubre acorde a su amplia producción. Debido a su enfoque lechero, el cuerpo de esta raza es ancho en la espalda, curvo y tiene poca musculatura. (Lea: Con holstein y gyr, se logran buenas producciones de leche en el trópico bajo ) Se adapta mejor al clima frío o templado pero se ve muy afectada en las zonas cálidas. Sin embargo, la cantidad de leche que producen depende de varios factores como la nutrición y el medio ambiente. En sistemas con dietas concentradas, una vaca holstein puede llegar a producir un promedio de 10 mil a 12 mil litros de leche por lactanci...